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溶解氧对黄鳝摄食和生长的影响
文章来源:本站  点击数:4400  更新时间:2007-09-10  打印】【关闭

原文发表于《安徽农业科学》(2007年第6期)

作者:张硌,周文宗,李洪涛,高红莉

摘要:在室内条件下,本文采用食物平衡法研究不同溶解氧条件下的黄鳝最大摄食率和特定生长率,旨在为黄鳝人工养殖进行科学的水质管理提供定量依据。在10d的试验期间,在水温相同(23±1℃)条件下,随着水底溶解氧含量(1.7~8.2mg/L)的显著下降,黄鳝最大摄食率和和特定生长率呈现下降的趋势,但这种差异不显著(p>0.05)。
关键词:黄鳝;溶解氧;最大摄食率;特定生长率;食物平衡法
Effects of dissolved oxygen on food consumption and growth of Monopterus albus
AbstractUnder indoor conditions,the paper made a study on maximum ration level(RLmax) and special growth rate(SGR) of ricefield eels by food-balance method under different dissolved oxygen in order to provide scientific management of water quality in ricefield eels culture with quantitive basis.During 10 days,at temperature of 23±1℃,RLmax and SGR of ricefield eels decreased along with the significant decrease of dissolved oxygen from 8.2 to 1.7mg/L,which were not significantly different(p<0.05).
Key wordsMonopterus albus;dissolved oxygen;maximum ration level;special growth rate; food-balance
    黄鳝(Monopterus albus)养殖具有较好的发展前景,其相关的研究报道逐年增多。关于黄鳝的呼吸机制及其气呼吸代谢已有研究[12],但溶解氧对黄鳝摄食和生长的影响尚未见报道。
本文根据食物平衡(Food-Balance)法[34],研究不同养殖条件下的黄鳝最大摄食率,结合其特定生长率,分析了溶解氧对黄鳝摄食和生长的影响,旨为黄鳝静水无土生态养殖提供定量依据。
1.材料和方法
1.1 黄鳝来源、饵料和试验用水
    试验黄鳝来源于南京市六合区黄鳝养殖基地,体表无伤,体质健壮。黄鳝运回后在室内暂养10d,试验前24h停止喂食,黄鳝体重为9.49±1.06g/尾。饵料为人工饲养的黄粉虫(Tenebrio  Molitor L)幼虫,试验前用10目筛子加以分离,得到规格相对一致的黄粉虫幼虫,其体重0.07±0.01g/头,含水量为60.02%。试验用水为在室内敞开放置3d的自来水,总碱度169.70mg/L(以CaCO3计),总硬度267.81mg/L (以CaCO3计),溶解氧7.63±0.11mg/L, PH为7.77±0.11。
1.2 试验方法
     试验在盖上带有小孔的塑料盒(31cm×20cm×10cm)中进行,每盒放置45cm×45cm黑色塑料袋1个作为黄鳝穴巢,随机放养规格相对一致的黄鳝3条,保持水深8cm。试验分4组,A组用小型气泵一直充氧,使试验期间水体保持较高的溶解氧;B组每天17:00时定时换水1次;C组每5d定时(17:00)换水1次;D组试验期间不换水。每组试验设置3个平行。
     试验时间10d,水温23±1℃,试验采用自然光照周期,光照度小于400lx。每天18:00时定点定时不限食投喂规格相对一致的黄粉虫幼虫,记下数量和重量,每天上午10:00清点余虫数量,并且捞出残饵和鱼粪以降低有机物及其分解作用对黄鳝摄食和生长的影响。分别在试验进行1d、5d和10d后于14:00时用虹吸法将每个塑料盒底部的水吸出一部分到水样瓶,以测定水底溶解氧含量。试验开始时和试验结束后,均让黄鳝饥饿24h,以毛巾吸除其体表水分,再测其体重。
1.3 测定方法
    样品于70±1℃烘箱中烘干至恒重测定含水量;样品能量折算系数用Shimadzu CA-3型自动氧弹式热量计测定;pH用电位法测定,仪器为雷磁pHS-25型计;溶解氧用碘量法测定;总碱度和总硬度分别采用酸碱指示剂滴定法和EDTA(乙二胺四乙酸)滴定法测定[5]
1.4 数据处理
    采用公式RLmax(%)=100×TC/[(W1+W2) ×t]/2计算黄鳝的最大摄食率,其中TC为试验期间总摄食量,根据每天黄鳝摄食幼虫的数量和黄粉虫幼虫的平均重量来计算;特定生长率(SGR,%)=(lnW2-lnW1)×100/t, 其中W1、W2分别为黄鳝试验前后的体重即初始体重和终体重,t为试验时间(d)。根据黄粉虫幼虫能量折算系数(26125J/g),将最大摄食率的重量单位换算为能量单位(J/g.d)。
    所得数据在Excel和SPSS11.5软件上进行统计分析。
2.结果与分析
    试验进行1d、5d和10d后水底溶解氧含量的测定结果见表1。从表1可以看出,A组由于一直充氧,水底溶解氧含量较高,稳定在8.0mg/L左右;B组由于每天换水1次,1d后水底溶解氧含量在3.0~5.0mg/L左右,试验用水原来溶解氧为7.63±0.11mg/L,黄鳝的呼吸作用和有机物分解作用使1d后水底溶解氧下降极为明显(p<0.01);C组和D组在不换水期间,水底溶解氧逐日下降,其中1d后下降最明显,以后几天下降有所缓解,这可能与空气溶解增氧有关。方差分析表明,10d后不同试验组的水底溶解氧有极显著差异(F=313.30>4.07,df1=3,df2=8,p<0.01),从高到低顺序为:A>B>C>D。由于栖息于水底,,黄鳝摄食和生长受水底溶解氧的影响。
表1 水底溶解氧含量mg/L
Table1 Dissolved oxygen content on water bottom/mg/L
项目Item
1d后After one day
5d后After five days
10d后After ten days
A
B
C
D
8.18±0.14aA
3.49±0.59bB
3.41±0.25bB
3.51±0.47bB
8.10±0.06aA
4.52±0.35bB
2.41±0.36cC
2.43±0.29cC
7.93±0.15aA
3.63±0.43bB
2.62±0.24cC
  1.80±0.13dD
      *表中同一列数值具不同上标的数表示差异显著,小写字母表示为0.05水平,大写字母表示0.01水平,表2同表1The values in the same column with different upper letters are significantly different(small letters at 0.05 level and capital letters at 0.01 level).Table2 is same as Table1.
    不同溶解氧条件下黄鳝最大摄食率和特定生长率见表2。随着试验中水底溶解氧含量的下降,黄鳝最大摄食率呈现下降的趋势,但方差分析表明,这种差异不显著(F=1.05<4.07,df1=3,df2=8,p>0.05),说明溶解氧为1.7~8.2mg/L时,黄鳝食欲受溶解氧的影响不大。同样,溶解氧对黄鳝特定生长率没有显著影响(F=1.99<4.07,df1=3,df2=8,p>0.05),说明黄鳝特定生长率受溶解氧的影响不显著。
表2 不同溶解氧条件下的黄鳝最大摄食率和特定生长率(Mean±SD)
Table2 RLmax and SGR of ricefield eels under different dissolved oxygen

项目
Item
初始体重Initial weight/g
终体重Final weight/g
最大摄食率
RLmax/%
最大摄食率
RLmax/J/g.d
特定生长率
SGR/%
A
B
C
D
9.38±2.93
8.02±1.20
 9.75±2.43
 10.79±3.49
 10.84±3.36
 9.20±1.22
 10.42±2.56
 11.56±3.89
 1.63±0.04
 1.62±0.49
 1.22±0.90
 1.14±0.56 
  170.25±4.18  169.21±51.18
  127.43±94.00
  119.07±58.49    
0.74±0.12
0.59±0.09
0.51±0.55
0.30±0.28

3        讨论
    在试验期间,由于物理、化学和生物的综合作用[6],水体溶解氧含量不稳定,这对试验结果有一定的影响。但总的看来,A、B、C、D组水底溶解氧含量依次减少,其它试验条件如水温、水深、水质、光照等基本相同,黄鳝初始体重差异不显著(p>0.05),残饵和鱼粪及时捞出,因此不同组黄鳝的最大摄食率和特定生长率的差异实质是由于水底溶解氧含量不同引起的。试验结果表明,在10d的试验期间,溶解氧含量在1.7~8.2mg/L范围内对黄鳝最大摄食率和特定生长率没有显著影响,这与一般鱼类表现不一样,原因在于黄鳝具有独特的呼吸方式[1]。黄鳝鳃严重退化,主要通过口腔和鼻孔直接呼吸空气中的氧,同时通过皮肤、鳃和泄殖孔进行辅助呼吸[7];本试验塑料盒水浅,水深仅8cm,有利于黄鳝抬头呼吸。因此黄鳝具有较强的耐低溶氧能力,水体溶解氧在一定范围内对黄鳝摄食和生长影响不大,只要采取技术措施及时清除残饵和鱼粪,就完全可以减少换水次数,实现黄鳝静水无土养殖[8]。野外黄鳝喜欢栖息生活于静水水体[9],这也说明了黄鳝静水养殖是可行的。
    但是,水体溶解氧含量过低,黄鳝摄食异常,出现浮头或吐食现象,严重时黄鳝会窒息死亡[10]。另外,溶解氧含量对水底化学性质和生物学性质有重要影响,通过水生植物的光合作用提高水体溶氧量有利于水体的物质循环和能量转换,给黄鳝的摄食和生长创造良好的环境条件。关于影响黄鳝摄食和生长的溶解氧下限值和其死亡窒息点有待研究。
   在室外静水无土养殖中,虽然水位加深到20~25cm,水底溶氧量有所下降,但水草(水花生、水葫芦、水浮莲等)种植面积一般占全池面积的2/3,通过水草光合作用增氧效果明显,通过放养田螺、小杂鱼、泥鳅等清除残饵鱼粪以降低化学作用耗氧,这样鳝池换水次数减少为每月1次左右[8],黄鳝的摄食和生长不受影响。室外静水无土养殖池水体溶解氧的时空变化规律亟待深入研究。
参考文献
1王杨科,李丽霞.黄鳝气呼吸代谢的研究[J].氨基酸和生物资源,2000,22(4):9~10
2 Wu H W and Kong C C.On the accessory respiratory organs ofMonotperus[J].Sinensia,1940,11:59~67
3 郭学武,唐启升.鱼类摄食量的研究方法[J]. 海洋水产研究,2004,25(1):68~78
4 Elliott J.M.,Persson L.L.The estimation of daily rates of food consumption for fish[J].J.Anim.Ecol.,1978,47:977~991  
5国家环境保护总局《水和废水监测分析方法》编委会.水和废水监测分析方法(第四版)[M].北京:中国环境科学出版社,2002:116~418
6 湛江水产专科学校主编.淡水养殖水化学[M].北京:中国农业出版社,1999:59~82
7 周天元,赵淑芬.黄鳝高密度快速养殖技术[M].上海:上海科学普及出版社,1995:6~10
8 周文宗.黄鳝静水无土养殖的关键技术[J].北京水产,2003(4):3~4
9 魏青山,王学文,吴海青等.黄鳝的栖息环境和食性的研究[J].湖北农业科学,1993,(10):23~25
10 周碧云,薛镇宇编著.黄鳝高效益养殖技术(修订版)[M].北京:金盾出版社,2005:4~6
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下一条: pH对黄鳝最大摄食率的影响
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