黄鳝养殖|泥鳅养殖|中国黄鳝研究网|河南省科学院生态环境研究中心|新鳝宝|饲料添加剂|水质改良剂
最近更新
·
·
·
·
·
·
图片欣赏
首页 >> 生态养殖>> 泥鳅养殖  
 
 
泥鳅无土养殖创业培训
文章来源:本站  点击数:2924  更新时间:2012-02-18  打印】【关闭
 
    泥鳅无土养殖项目适合返乡创业、多种经营和库区开发性移民。项目发明人周文宗博士曾主持完成省级课题24项,参与“十五”国家重大科技专项、国家科技攻关计划、863计划及省级课题11项,以第一发明人身份持有7项国家发明专利。历经多年科研攻关,继发明黄鳝静水无土生态养殖模式和实现黄鳝浅水无土半人工繁殖以后,近年来又突破传统养殖方式,开创“防渗薄膜池无土养殖泥鳅”“水泥池有土养殖泥鳅”、“沼碴沼液养殖泥鳅”和“泥鳅与水生蔬菜瓜果同池共生”四大科技创新项目。本中心本着“培训一户,成功一户,拉动一乡,辐射一县”宗旨,以集中培训技术为基础,基地实习为手段,跟踪服务为纽带,药品和饲料产业链为后盾,大力发展泥鳅生态循环养殖产业。
  一、泥鳅养殖的现状与发展趋势
  泥鳅在我国各地的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中均有分布,尤以长江和珠江流域中下游分布最广。享有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”美誉的泥鳅,不仅是营养丰富、脍炙人口的美味佳肴,而且还具有较高的药用价值。近年来,泥鳅在国内外市场上需求量较大,国内市场年需求量为10~15万吨,国际市场主要为日本和韩国,年需求量约为10余万吨。但是,目前我国市场供应量只有5~6万吨,缺口较大。供不应求的市场态势拉动泥鳅价格连年攀升,从1995年至今,泥鳅价格从5元/公斤上涨到20~30元/公斤,在江、浙、川市场冬天青鳅销售价格高达50元/公斤。
  较大的市场空间和利润空间使得泥鳅养殖产业迅速发展起来。国内泥鳅的养殖面积为1500万~2000万㎡(即2~3万亩),每年需要1500万~2000万公斤的苗种,大约5亿元的市场销售额,主要集中于苏、豫、鄂、鲁、皖和川等省,养殖品种基本上是大鳞副泥鳅(黄板鳅)。随着泥鳅人工养殖产业的迅速发展,养殖技术薄弱的矛盾逐渐凸显出来,目前制约其发展的因素主要包括:
  1、种苗来源有限
  种苗是生产的基础,目前种苗还是以野生捕捞为主,人工繁殖种苗所占比例极小,国内尚未见到有规模化的人工种苗繁殖企业,安徽、四川、湖北等地的规模化繁殖场都是以水花培育为主。主要原因是体长7~20mm的鳅苗(处于由鳃呼吸转入肠呼吸的过渡时期)成活率极低,平均不到20%,严重制约了鱼苗的规模生产。泥鳅市场价格的攀升,势必会造成野生泥鳅种苗的短缺,形成恶性循环,导致养鳅成本提高。
  2、配合饲料转化效率低
  目前关于泥鳅的营养需求研究不够深入,国内的泥鳅专用配合饲料较少,大多是将其它鱼用饲料配方稍作变更或未作变更就作为泥鳅配合饲料销售,因此饲料利用率极低,饵料系数一般在4.0~6.0之间,有的甚至高达10.0,严重制约了泥鳅养殖业的健康发展。
  3、养殖模式单一
  国内的泥鳅养殖集中于江苏、河南、湖北、安徽等省,基本上是池塘围网养殖模式,养殖品种绝大多数是黄板鳅,网箱养殖、无土养殖和青鳅养殖尚无成功案例。
  4、集约化养殖程度不高
  由于泥鳅的人工养殖, 尚处于起步阶段, 主要是零星的单户单池囤养模式,因此存在养殖水平较低,多以经验性养殖为主,许多新的养殖技术无法得到有效的推广,病虫害不能得到有效防治,工厂化养殖和四季养殖还不多见。
  5、水体污染严重
  由于泥鳅养殖密度高,摄食量大,残饵和排泄物多,养殖水体极易富营养化,下层水体贫氧,表层水体中硫化物、有机质和营养盐升高,残留药物积累,有害微生物和噬污生物占优势,养殖水域生态失衡,各类病害频繁发生,特别是在养殖中后期尤为严重,给地下水和周围水体带来了严重污染。
  随着科学技术的发展和养殖规模的扩大,泥鳅养殖将呈现如下发展趋势:
  1、养殖池趋向小型化和集约化(400~500㎡左右为好)。摄食空间变小有利泥鳅摄食,体能消耗较小,水质容易调控,从而提高单位面积产量;
  2、无土养殖、工厂化养殖或循环水养殖为发展方向。无土养殖的泥鳅无腥味,品质好,水质容易调控,泥鳅生长速度快,成活率高;泥鳅生命力强,耐低氧,要求浅水环境,非常适合于工厂化养殖或循环水养殖;
  3、网箱养殖前景看好。我国池塘、坑地等小水体丰富,网箱养鳅好管理,捕捞方便,产量高,发展前景看好;
  4、完善鳅菜共生系统。泥鳅喜暗怕光,能够吃食昆虫,活动性强,其养殖水体营养化程度高,氨氮含量高,适合于水面种植水生蔬菜,可以净化水质,减轻病虫害危害,促进泥鳅生长,提高经济效益,是一种非常好的鱼菜共生系统;
  5、杂交育种和单性化育苗是泥鳅育苗的重点。目前制约泥鳅养殖效益的主要因素是泥鳅生长速度慢,年生长速度很难达到3倍,主要是雄鳅生长速度慢影响了产量的提高。泥鳅雌性生长速度比雄性快80%~100%,雌性化育苗将成为研究的热点。黄板鳅具有生长速度快、抗逆性强、更耐低氧的优势,但肉质松散,口感比不上青鳅,而青鳅不耐长途运输,生长速度慢,容易发病,把两者作为亲本进行杂交育种是必然趋势;
  6、深加工亟待加强。泥鳅深加工潜力巨大,在保健、美容、食品、药品等领域均具有极其广阔的市场,有利于延长上市货架时间,提高附加值。
  周文宗博士所开创的“防渗薄膜池无土养殖泥鳅”“水泥池有土养殖泥鳅”、“沼碴沼液养殖泥鳅”和“泥鳅与水生蔬菜瓜果同池共生”专利及专有技术,正是顺应以上发展趋势而科研攻关并实现工业化生产的。
  二、投资规模及经济效益分析对比
  (一)传统池塘围网有土养殖泥鳅
  (以河南范县近年养殖情况做一简要分析,仅供参考。)
  1、生产成本
  (1)苗种:每亩放5~10公分左右苗种400公斤,苗种价格30元/公斤,需要投资400公斤×30元/公斤=12000元;
  (2)饲料:正规大厂的饲料价格一般在4元/公斤左右,饵料系数在3.5左右即生产1公斤产品需3.5公斤饲料。亩产1000公斤,养殖周期5个月。饲料需要投资:600公斤×3.5×4元/公斤=8400元;
   (3)池塘承包费:荒废坑塘承包费一般为每亩800元;
   (4)管理费:人工费和水电费每亩500元,药物费每亩300元,合计800元。
    以上合计每亩需投入2.2万元左右。
  2、生产效益
     亩产1000公斤,目前售价在30元左右/公斤,亩产值3万元,每亩利润为8000元,利润率36.4%。
  (二)水产防渗薄膜池无土养殖泥鳅
  以11个池子计算,需要标准的养殖防渗膜1卷(420㎡),每个池子20㎡,合计220㎡。
  1、固定投资(按照8年折旧)
  (1)薄膜:3300元;(2)水管和配套设施:800元;(3)人工费:800元;(3)大棚:6000元。以上按照折旧合计:1360元/年。
  2、流动资金
  (1)苗种:250公斤×30元/公斤=7500元;(2)饲料:500公斤×3.5×4元/公斤=7000元;(3)药物和水电费:200元,以上合计:14700元。
  固定投资和流动资金合计:16060元。
  3、生产效益
  仅以养一季计算(一般大棚养殖一年可以养两季):
  生产750公斤泥鳅,售价在30元/公斤,则11个养殖池收入22500元,纯利润为6440元,另外,同池共生的蔬菜利润为1000元,合计纯利润为7440元,则每平米利润约为34元,折合每亩利润22540元,利润率为45%。
  三、泥鳅生态养殖创业培训内容
  1、 生态养殖理论培训科目
  ①《泥鳅生态养殖技术》(池塘养殖、泥鳅网箱生态养殖、泥鳅水泥池有土养殖、薄膜池无土养殖、泥鳅稻田生态养殖、沼肥养殖泥鳅技术、提高泥鳅生长速度的方法、人工繁殖与育苗、泥鳅产品捕捞技术);②《饵料高效高产养殖技术》;③ 《泥鳅池“鱼菜花共生”高产技术》。
  2、养殖管理实务培训内容
  ① 泥鳅池塘布局与建造;② 野生泥鳅捕捉与运输;③ 泥鳅种苗筛选和处理;④ 病虫害综合防治与中草药识别;⑤ 配合饲料的配比称量、饵料加工与添加混料;⑥ 育苗与驯食技术;⑦ 日常管理技术;⑧ 水体生态系统监控与水质调控技术。

  3、学员享受的后期技术服务
  ① 学员可享受优惠价供应专用水产防渗膜、种苗、全套泥鳅药和泥鳅配合饲料;② 学员可长期得到周博士团队免费技术咨询服务,免费获得所培训项目的后续技术;③ 可对学员实行回收蚯蚓产品服务。

      

上一条: 泥鳅无土养殖
到达最后一条记录
 
豫ICP备10005160号 中国黄鳝研究网|黄鳝养殖|泥鳅养殖|周文宗博士
本站主办:中国鳝鳅产业研发中心 咨询电话:18616758829 18937637011
地址:上海市奉贤区望园路 &&& 网络支持:天之诚科技